“Naší vizí je nabídnout a dát vám na talíř vše, co se v okolí pase, roste, plave, co sami ulovíme nebo co místní farmáři vypěstují. V moderním pojetí a s úctou k surovinám se snažíme vše zužitkovat, abychom minimalizovali plýtvání a maximalizovali chuť”
V klidném prostředí restaurace na okraji vesnice Semic si můžete vychutnat vysokou gastronomii a jídlo beze spěchu.
Restaurace disponuje velkou terasou s nádherným výhledem na okolní polabskou krajinu. Součástí areálu jsou tenisové kurty, rybník a rozlehlá zahrada.
Menu nabízí jídla inspirovaná venkovskou francouzskou kuchyní s ohledem na české tradice. Všechna jídla, která pro naše hosty připravujeme, jsou výhradně vlastní výroby s ohledem na sezónní dostupnost surovin a spolupráci s místními dodavateli. Veškerá drůbež pochází z naší farmy, kde se zvířata pohybují ve volných výbězích a jsou dokrmována čerstvou zeleninou. Restaurace disponuje rozsáhlým vinným sklepem.
K ubytování slouží 2 dvoulůžkové pokoje s oddělenými postelemi a koupelnou.
